КАЗАНЬ, 24 марта. /ТАСС/. В регионах Поволжья отмечают в эти дни весенний праздник дружбы, обновления и равноденствия Навруз, в субботу праздничные мероприятия прошли в Казани и Уфе. В Татарстане традиционно организовали многонациональную площадку с азербайджанскими, турецкими, афганскими, казахскими и другими подворьями. В Башкирии представители многочисленных диаспор угощали гостей блюдами национальной кухни, а в Пензе к празднику приурочили чемпионат по борьбе на поясах Куреш.
"Навруз" переводится как Новый день, поэтому каждый день нужно встречать как новый, и все люди должны благодарить Всевышнего за то, что позволил дожить до нового дня. Всем, независимо от национальной и конфессиональной принадлежности, необходимо видеть друг в друге близкого человека", — сказал присутствовавший на празднике в Уфе верховный муфтий России Талгат Таджуддин.
Традиции Навруза возвращаются на землю Татарстана
Сотни человек собрались в этот день на Ханском дворе перед Казанским ипподромом, несмотря на морозную и снежную погоду. Гостям праздника помогли согреться спортивные состязания, горячий чай из самовара и блюда национальной кухни. Одной из точек притяжения стал казан с азербайджанским пловом и свежеприготовленная долма (голубцы в виноградных листьях).
"Это весенний праздник широко отмечают и татары, и башкиры, азербайджанцы, казахи, турки, узбеки, туркмены, киргизы и многие другие народы. В его основе высокие гуманистические цели. Хочу объявить вам или напомнить о том, что в 2009 году Навруз байрам был включен ЮНЕСКО в репрезентативный список нематериальной культурного наследия человечества. В 2010 году на генеральной ассамблее сессии ООН день весеннего равноденствия 21 марта был объявлен международным днем Навруз", — отметил присутствовавший на празднике председатель Госсовета Республики Татарстана Фарид Мухаметшин.
В эти дни в Казани проходит первый международный фестиваль тюркского кино. По словам Фарида Мухаметшина, многие из участников этого смотра пришли отметить праздник на Ханский двор.
А всего, как ожидается в праздничных мероприятиях примут участие более 5 тысяч человек, сказал ТАСС директор Дома дружбы народов Татарстана Ирек Шарипов. "Потенциал у праздника очень большой, но традиции Навруза еще тяжело возвращаются на землю Татарстана, потому что традиции были утеряны. Здесь мы опираемся на наши тюркские общины Ассамблеи народов Татарстана, но в то же время понимаем, что Навруз в Казани — это не Навруз в Ташкенте, и не в Астане, он должен иметь свои традиции", — добавил он.
Каша из пшеницы, азербайджанский плов и восточные сладости
У Навруза, как и у любого другого праздника есть свой запах и вкус национальных блюд. Традиционным блюдом для дня весеннего равноденствия в Афганистане является суманак — каша из пророщенных зерен пшеницы, сказал ТАСС представитель этой страны Барьялай Абдулла. По его словам, празднику более пяти тысяч лет, его начали праздновать задолго до появления ислама. В Афганистане его (Навруз) празднуют по-другому, в этот день чувствуется приход весны, поют птицы, — рассказал он.
Большая очередь на празднике в столице Татарстана выстроилась за азербайджанским пловом и долмой. Все, что видно на столе — это наши национальные угощения — пахлава, шакербура, плов (при этом азербайджанский вариант плова отличается от привычного узбекского, рис и мясо подаются отдельно), долма — продолжил представитель азербайджанской общины Казани Равшан Мамедов.
Навруз в Уфе, Пензе, Самаре и Ульяновске
А в Пензе не забыли и про спортивную составляющую праздника. Как сообщили в пресс-службе Пензенского государственного университета (ПГУ), в рамках празднования Навруза 20 марта на открытой площадке у одного из корпусов ПГУ состоялся турнир по борьбе на поясах Куреш“. В нем приняли участие более 40 иностранных студентов ПГУ из Кыргызстана, Таджикистана, Туркменистана. На торжестве, прошедшем 21 марта, ректор наградил победителей“, — рассказали в пресс-службе.
Гостей встречали песнями и танцами, в юртах, установленных здесь же, угощали национальными блюдами — пловом, который приготовили на открытом воздухе, киргизским куырдаком (жаркое из мяса и лука), самсой, таджикским куротобом (из творога, слоеной лепешки, овощей).
В Уфимском государственном нефтяном университете, где учатся около 1,3 тыс. студентов-иностранцев из 55 стран, празднование началось накануне — в каждом корпусе ребята также готовили свои национальные блюда, а потом отведали кушанья за общим столом.
А сегодня в Уфе в честь Навруза состоялся праздничный концерт. Представители многочисленных диаспор, проживающих в республике, встречали гостей и участников праздника в национальных одеждах возле тематических юрт с национальными угощениями, сувенирами, танцами и песнями. В концертной программе прозвучали песни на различных языках под мелодии на домбре, курае, баяне.
Навруз в Ульяновске прошел на площадке дворца культуры Губернаторский“, где для зрителей выступили азербайджанский инструментальный ансамбль Азербайджан“ из Казани, а также областные творческие коллективы.
В Самаре праздник отметили 21 марта в учебно-спортивном центре Грация“, где состоялся концерт. Там же можно было узнать рецепты таджикской кухни и секреты приготовления узбекского зеленого чая, а также полюбоваться казахскими народными костюмами. В Чувашии Навруз отмечали в местном Доме дружбы народов, для гостей там организовали выставку национальных культур Азербайджана, Туркменистана, Узбекистана, Татарстана и Чувашии.
Праздник возрождения природы
Ноуруз" в переводе с персидского языка означает Новый день. Помимо Ирана Новый день отмечают в Азербайджане, Афганистане, Албании, Грузии, Индии, Казахстане, Киргизии, Македонии, Синьцзян-Уйгурском автономном районе КНР, Таджикистане, Турции, Узбекистане, а также в Иракском Курдистане. В России его празднуют в Татарстане, Башкортостане, Дагестане, в некоторых других регионах. В целом Навруз отмечают 300 млн человек по всему миру.
Праздник Навруз символизирует весеннее обновление, возрождение природы, торжество жизни, надежды на щедрый урожайный год. В дни праздника принято навещать соседей и родственников, устраивать праздничные базары, веселые народные гулянья, сажать молодые деревья и начинать полевые работы. Обязательно в эти дни следует получить благословение старших, родителей, наставников.