Министерство здравоохранения Катара запретило использовать альтернативные источники белка, то есть белок, полученный из насекомых, в своих продуктах, пишет МИР 24 со ссылкой на РИА Новости.
По словам представителей катарского Минздрава, применение пищевых продуктов, содержащих насекомых, не соответствует нормам халяля, запрещающего использование в пищу насекомых или произведенных из них добавок.
Лаборатории в Катаре проводят тщательный контроль происхождения белков в продуктах питания, чтобы не допустить нарушения технических требований о халяльных продуктах, принятых в странах Персидского залива.
Тем временем в странах Евросоюза был расширен список насекомых, разрешенных для использования в пищу. Теперь в него входят мучные черви, перелетная саранча, сверчок и червь-буффало. По словам ученых, эти насекомые безопасны и их могут применять в пищу без ограничений.