Türkmen Galkan özel şirketi, 2023 yılından itibaren Ezber markası il salam üretiminı başlatarak, üretim kapasitesini arttıracak.
Rısgal gazetesinde pazar günü yer alan habere göre, bu ürün 500 gramlık rulolar halinde üretilecek ve satışa çıkarılacak.
Balkan vilayeti Mahdumkulu ilçesinin Könekeser yerleşim biriminde bulunan şirketin üretim tesisi, Rusya'nın ileri gelen teknolojileriyle donatıldı. Et ve şarküteri üretiminde faaliyet gösteren şirketin üretim tesisinde günlük 500 kilogram ürün üretiliyor.
Türkmen Galkan özel şirketinin bir de hayvan çiftliği mevcut olup, burada büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştiriliyor. Galkan markası altında üretilen et ve şarküteri ürünleri vakumlama yöntemiyle paketleniyor.
Ayrıca et ve şarküteri imalatıyla uğraşan şirkette Nowça markası ile yarı tütsülenmiş sucuk, tütsülenmiş sucuk, hindi eti kavurması, kuzu karnında kavurma, tütsülenmiş kuyruk yağı, Altın Çeşme markası ile sosis, ciğer kavurması üretiliyor.