Türkmenistan’ın Ahal vilayeti Gökdepe ilçesi Owadandepe yerleşim biriminde şampinyongiller ailesine mensup lamelli mantar yetiştiriciliğine yönelik özel bir işletme devreye alındı. İlgili haber, Türkmenistan resmi basınında cuma günü yer aldı.
İşletmenin sahibi girişimci Babasadık Çüriyev, dünyada ileri gelen şampinyon mantar üreticileri arasında yer alan Hollanda’nın Sylvan şirketinden miseli tohumu satın aldı. Böylece, işletmede büyük beyaz şapkalı A15 cinsi şampinyon mantarı üretimi devreye alındı.
Girişimci, bu yıl 600 ton ürün hasat etmeyi, önümüzdeki yıllarda ise ürünlerini Tokaýçy markası altında alışveriş merkezlerinde satışa çıkarmayı ve yılda 2,5 bin ton mantar yetiştirmeyi hedefliyor.
İşletmeye tahsis edilen 60.000 metrekareden fazla alanda besin karışımının (komposto) hazırlanması için 20’den fazla özel mekanizma - yükleyiciler, sığınaklar, sprinkler sistemleri, mantar yetiştirme odaları gibi otomatik ekipmanlar - çalıştırılmaktadır. Hollandalı üreticilerden satın alınan teknoloji ile 6 bin tona kadar komposto hazırlanacak ve bunun 2 bin tonu kişisel işletme bünyesinde kullanılacak.
İşletmede yetiştirilen mantar ürünleri modifiye atmosfer paketleme yöntemi kullanılarak paketlenecek ve satışa çıkarılacak.