Küresel gıda fiyatları, eylül ayında son 10 yılın en yüksek seviyesini gördü. Küresel gıda fiyatlarının artmasında, özellikle tahıl ürünleri ve biti yağları fiyatlarındaki artışlar etkili oldu. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), perşembe günü konuya ilişkin bir rapor yayınladı.
Rapora göre, yaygın olarak ticareti yapılan gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, eylül ayında ortalama 130,0 puana ulaştı. Bu rakam, Eylül 2011’den beri görülen en yüksek seviye oldu. Endeks, eylül ayında ağustos ayına göre yüzde 1,2 oranında, 2020 yılının ilgili dönemine göre ise yüzde 32,8 oranında arttı.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi güçlü talebe karşın ihracat olanaklarının daralması sonucu eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 2 arttı. Dünya buğday fiyatları aylık bazda yaklaşık yüzde 4, bir önceki yıla göre ise yüzde 41 oranında arttı.
Raporda ayrıca FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi’nin güçlü küresel ithalat talebi ve Malezya'daki üretimi etkileyen göçmen işgücü açığına ilişkin endişeler nedeniyle uluslararası palm yağı fiyatlarının son 10 yılın en yüksek seviyelerine ulaştığından, aylık bazda yüzde 1,7 oranında, yıllık bazda ise yaklaşık yüzde 60 oranında artış gösterdiği kaydedildi.
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ağustos ayına göre yüzde 1,5 artarken, FAO Şeker Fiyat Endeksi aylık bazda yüzde 0,5 oranında, yıllık bazda ise yüzde 53,5 oranında yükseldi.
FAO, eylül ayında 2021 yılı için tahıl üretim tahminini bir önceki aya göre 2 milyon 700 bin ton arttırdı ve 2 milyar 800 milyon tona çıkardı. Ancak dünya tahıl tüketiminin hayvan yemi için buğday kullanımında beklenen önemli bir artışın öncülüğünde 2 milyar 811 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.