Küresel gıda fiyatlari Ağustos ayında iki yılın en düşük seviyesine gerileyerek önceki ayda görülen artışı ters yöne çevir. Konuyla ilgili BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) cuma günü basın açıklaması yaptı.
Dünya çapında en popüler gıda ürünlerini takip eden FAO Gıda Fiyat Endeksi, bir önceki aydaki 124 puana kıyasla Ağustos ayında ortalama 121,4 puana yükseldi. Bu rakam, Mart 2021'den bu yana en düşük seviyeyi işaret ediyor ve Mart 2022'de kaydedilen tüm zamanların en yüksek seviyesinin yüzde 24 daha altındadır.
Endeksin genel düşüşü süt ürünleri, bitkisel yağlar, et ve tahıl fiyatlarındaki düşüşten kaynaklandı. Ancak Hindistan’dan yapılan ihracat kısıtlamaları nedeniyle son 15 yılın en yüksek seviyesine ulaşan FAO'nun pirinç rakamında gözle görülür bir artış yaşandı.
FAO, tahıl endeksinin temmuz ayına göre %0,7 oranında azaldığını bildirdi. Buna karşılık, Hindistan'ın Temmuz ayında bazı pirinç ihracatlarını yasaklama kararının bir sonucu olarak pirinç endeksi yaklaşık %10 arttı ve yeni hasat öncesinde arzın sıkışık olduğu bir dönemde ticareti sekteye uğrattı.
FAO ayrıca şeker endeksinin ağustos ayında %1,3 arttığını ve geçen yılın aynı dönemine göre %34 artış kaydettiğini kaydetti. Bitkisel yağ fiyatları Ağustos'ta %3,1 düşerken, süt ürünleri fiyatları da %4 düşerek düşüş eğilimini sürdürerek art arda sekizinci aylık düşüşünü gerçekleştirdi.
FAO, tahıl arz ve talebine ilişkin ayrı bir raporda, bu yıl küresel tahıl üretiminin, 2,819 milyar tonluk önceki tahminden hafif bir düşüşle, yaklaşık 2,815 milyar ton olacağını tahmin ediyor.