Ginnesiň rekordlar kitabynyň awtorlary Byakuya doňdurmasyny dünýäniň iň gymmat doňdurmasy diýip resmi taýdan ykrar etdiler. Agramy 130 gram bolan bu süýjüligiň bir paýy 6700 dollara durýar. Öndürijiniň aýtmagyna görä, bu desertiň ýeňiljek süýjüligi, çylşyrymly tagamy we ajaýyp tekiz gurluşy bar.